SENA Regional Cesar certificó la experiencia y los conocimientos que tienen 73 trabajadores al cocinar y servir los alimentos que ofrecen en la zona turística del río Badillo, en el corregimiento La Vega, en Valledupar.
Las normas técnicas por las cuales validaron sus conocimientos son: Preparar alimentos de acuerdo con la orden de producción y procedimiento técnico; y servir alimentos y bebidas de acuerdo con estándares técnicos. De los 73, 25 de ellos se certificaron con las dos normas.
